La alfarería en Oaxaca no solo es funcional, sino que simboliza la conexión entre la tierra y la cosmovisión indígena.
En el estado mexicano de Oaxaca hay aproximadamente setenta poblados en los que la mayoría de los habitantes manufactura y comercializa productos de barro.
Rojo, Negro o Verde, conoce los diferentes pueblos o productos alrededor de la ciudad.
Joyas artesanales hechas en Teotitlán del Valle con cera virgen de abeja y parafina policromada, modelada y escamada por mujeres dedicadas a esta labor desde hace muchas generaciones, una labor nada fácil, se requiere de gran expertise y habilidad en las manos. Estas velas son elaboradas especialmente para festividades religiosas.
Espíritus guardianes, parte de la cosmovisión zapoteca y mixe, que adoptan forma animal y protegen a una persona desde su nacimiento. Esta creencia ancestral de la teriantropía (transformación humano-animal) perdura hoy a través de la talla de madera de copal en figuras coloridas (tonas y nahuales), principalmente en San Martín Tilcajete.
Una de las expresiones artesanales más vibrantes y diversas de México, reflejando historia, cosmovisión y técnicas ancestrales en cada pieza. Destacan por el uso de telar de cintura, tintes naturales (grana cochinilla, añil) y bordados ricos en simbolismo, con comunidades como Teotitlán del Valle, Santa María Tlahuitoltepec y Huautla de Jiménez, famosas por sus estilos únicos.
El Mezcal, en sus orígenes, se remonta a la época precolombina, donde los agaves eran considerados sagrados. Los aztecas lo llamaban "mexcalli," que significa "pencas de maguey cocidas," y lo utilizaban en ceremonias religiosas y rituales de purificación.
Oaxaca, conocida como la "tierra de los siete moles", ofrece una rica variedad gastronómica basada en complejas mezclas de chiles, especias, semillas y frutos. Los siete moles tradicionales son: negro, rojo, coloradito, amarillo, verde, manchamanteles y chichilo. Cada uno ofrece un perfil de sabor único, desde ahumados y densos hasta herbales y ligeros.
Los chapulines en Oaxaca tienen una rica historia que se remonta a tiempos prehispánicos. siendo un alimento tradicional de las culturas zapotecas y mixteca, se comía como principal fuente de proteínas y se incorporaban a la dieta como aperitivo o ingrediente de un platillo.
¡Dales una oportunidad!
La Calenda marca el inicio de las fiestas patronales en los Valles Centrales. Es el anuncio a los cuatro vientos y, a la vez, una invitación abierta para unirse a la fiesta. Se ve a amigos y vecinos desfilando entre coloridos trajes, marmotas y chinas oaxaqueñas.
